こんにちは！
山陰漁酒場 丸善水産 出雲店のPR担当です。
海や山の恋しい季節がやってまいりました。
暑い季節にはさっぱりしながら旨味溢れる新鮮魚介はいかがでしょうか。
当店では、プロが目利きした旬魚を丁寧に仕立てた料理をご提供いたします。
◆出雲の居酒屋で新鮮魚介をご堪能！◆
～丸善水産のおすすめメニュー～
当店のメニューは、その日に仕入れた新鮮な魚介を中心に構成されています。
特におすすめなのが、「のどぐろ・生さば・白いかの3種の刺身盛り」。
山陰ならではの新鮮な魚介を一度に楽しめる豪華な一品です。
この3種の刺身は、日本海で水揚げされる魚を使っており、その美味しさは一度食べれば忘れられないでしょう。
さらに、「松江おでん」も外せないメニューのひとつです。
あご出汁で煮込んだおでんは、食材の良さを引き立てるあっさりとした味わいが特徴です。
一年を通して楽しめるため、いつ訪れても新鮮な感動を味わえます。
～究極の血抜き技術で提供される新鮮魚介～
当店では、「津本式・究極の血抜き」の2つ星公認技師による血抜き技術を採用しています。
この技術は、魚の内部から血を完全に抜き取り、鮮度を保つとともに、魚本来の旨味を引き出します。
このプロセスにより、臭みがなく、美味しさが凝縮された状態でお客様に提供できるのです。
確かな技術によって処理された魚は新鮮さだけでなく、品質もトップクラスです。
徹底した品質管理は、食材へのこだわりとお客様への良質なおもてなしの証でもあります。
この丁寧な工程を経て提供される魚介は、他ではなかなか味わえない特別な体験となるでしょう。
いかがでしょうか。
厳選素材を贅沢に使用したメニューを多彩にご用意しております。
新鮮魚介を心ゆくまでご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
