이즈모시역 도보 1분!
엄선된 산인의 해산물과
사케 장인이 엄선한 시마네의 토속주를 만끽하자!
토픽
기간 한정》4월~6월이 제철인 특대암굴!
바위굴 '하루카'의 특대 사이즈 회 또는 구이로 제공되며, 가격은 1180엔(세금 포함)입니다. 제철인 4월부터 6월까지 제공됩니다!
'마루젠 수산'에 왔다면 우선 이것부터!
탱글탱글한 고등어를 뜨거운 육수에 담가 비법 양념에 찍어 먹는 '고등어 샤브샤브'. 입안 가득 퍼지는 맛은 한 번 먹으면 빠져들 수밖에 없는 일품이다!
해산물 외에도 다양한 상품이 준비되어 있습니다.
턱 육수로 만든 '마쓰에 오뎅'도 인기 메뉴 중 하나다. 담백한 육수가 재료의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 사계절 내내 즐길 수 있습니다.
시마네가 처음인 분들에게 추천하는 일품
참다랑어, 생 고등어, 흰살 생선의 3종 모듬회는 일본해에서 어획되는 산인 특유의 생선을 맛볼 수 있어 관광객들에게도 인기 있는 일품이다.
전문가가 엄선한 엄선된 재료를 사용합니다.
저희 가게에서는 신뢰할 수 있는 생선가게에서 구입하고, 그 중에서 더욱 엄선된 생선만을 취급하고 있습니다. 신선도를 중시하여 엄선한 제철 생선을 회, 구이, 조림으로 즐길 수 있습니다.
신선한 생선을 피를 뺀 신선한 생선을 엄선하여 제공
더 맛있는 상태로 고객님께 전달하기 위해 피를 빼는 데에도 힘을 쏟고 있습니다. 저희 나카노 신고는 츠모토식 궁극의 피빼기 2스타 공인 기술자를 취득했습니다.
산인의 해산물과 토속주를 만끽!
이즈모의 해산물 이자카야
전문가가 선별한 제철 생선을
츠모토식 '궁극의 피빼기'로
정성을 다해 맞춤 제작하여 제공합니다.
해산물 외에도
마쓰에 오뎅, 이즈모 소바, 오야마 닭의 흑후추 구이 등
현지 식재료를 사용한
일품요리가 다양하게 준비되어 있습니다.
생선회, 튀김, 해변 구이 등
신선한 해산물을 간편하게 즐길 수 있다
'오마카세 코스'는
음료 무제한으로 즐길 수 있습니다.
혼술이나 연회 등
다양한 장면에서 활용하시기 바랍니다.
연회 코스
연회에는 마루젠 수산이 자랑하는 요리로 구성된 '마루젠 명물 코스'를 추천합니다! 참다랑어가 들어간 '모둠회', 메인인 '샤브샤브'는 고등어, 부리(겨울 한정)/돼지 중에서 선택하실 수 있습니다. 음료 무제한을 추가할 수도 있습니다. 산인의 해산물을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
요리
전문가가 엄선한 신선한 생선은 회, 구이, 조림 등 다양한 메뉴로 준비되어 있습니다. 그 외의 산해진미도 현지 식재료를 사용합니다. 술안주로 안성맞춤인 매콤한 '대산닭 흑후추 구이'와 풍미와 식감이 좋은 '이즈모 소바' 등 해산물 외에도 자랑할 만한 일품요리가 준비되어 있습니다.
음료
쌀과 물이 풍부한 시마네에서 만들어진 사케와 소주를 다양하게 갖추고 있습니다. 시마네의 토속주는 해산물 요리와 궁합이 아주 잘 맞습니다! 제철 술과 숨은 술도 준비되어 있으니, 요리에 맞춰 선택하거나 비교하며 산인의 술에 취하는 시간을 보내시기 바랍니다.
점내・공간
따뜻한 분위기의 가게 안에는 총 80석이 마련되어 있다. 사용하기 편리한 테이블석은 최대 28명까지 앉을 수 있습니다. 또한, 현장감 넘치는 카운터석과 테이블과 다다미 방의 개인실도 준비되어 있습니다. 인원수에 맞춘 레이아웃도 가능하므로, 혼자서부터 가족 식사, 20명 이상의 연회 등 다양한 장면에서 부담 없이 방문해 주시기 바랍니다.
블로그
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매장 정보
- 주소
- 693-0001
시마네현 이즈모시 이마이치마치 971-3
호텔 알파-1 1층 - 오시는 길
- JR 산인본선 이즈모시역 북쪽 출구 도보 1분
이치바타 전철 기타마쓰에선 전철 이즈모이치역 도보 1분 - 전화번호
- 050-5448-4303
- 영업시간
- 월~토요일】월~일요일
17:00~22:30
(L.O.22:00, 음료 L.O.22:00) - 정기휴일
- 일요일
- 결제 방법
-
- 비고
- 매장 내 전면 금연